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相机食先!旺角靓装怀旧茶餐厅 朝早食炸髀捞丁+阿华田脆脆西

时间:2020-07-26 编辑:

旺角最近多了间怀旧冰室,门口装修十足六十年代的戏院,餐厅入面又有夜总会招牌、康乐棋壁画和老旧收银机等摆设,好多打卡位!食物早晚不同,下午会供应多款茶记食物例如炸髀捞丁、阿华田脆脆西多士等,晚上又会摇身一变,开枱打边炉,鸡煲、火锅、手切肥牛和海鲜和十几款火锅料,任食2.5小时,即睇地址!(文末有影片)

记者:Joan 摄影:Woody

环境行先! 靓装怀旧茶餐厅:戏院主题

餐厅虽在一楼,但离远已经见到有大大张的卡通版电影招牌,睇真啲,细字正是介绍着冰室内的食物,「肉丸人」、「误入肥牛地头」,电影人物全配上搞鬼名字,好有谂头!餐厅的主题是戏院,门口位是戏院买票位置,有多张卡通电影海报,同样在介绍招牌食物,非常缤纷,未入门口已有好多打卡位!

走上一楼,已有一排火水炉列于眼前,收银处有部老旧收银机,墙上有当舖的「押」字、「夜总会」招牌,又有鲜艳的壁画,原来店内各式各样的怀旧家俬和摆设,都是店主在夜冷店寻宝或请求朋友让给他的,都是六、七十年代的产物,又播着许冠杰的经典歌曲,好有怀旧Feel!

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未行到餐厅,离远已经看到餐厅的电影海报。
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餐厅位于一楼,地下装修成六、七十年代的电影院,据说晚上要到个窗仔拎飞等位,似足旧时买戏票!
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梯间挂满多款海报,但望真啲,每张海报都加入了食物元素,几搞鬼。
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店主觉得火水炉最能代表到六、七十年代,不止店名也改作火水炉,行到上一楼,更会见到一整列火水炉。
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餐厅约有70个座位,桌椅没有排得太密集,坐满人都不会太侷促。
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餐厅内不同区域都各有特色,这边墙身饰以康乐棋的棋盘,非常缤纷。
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另一边则扮作从冰室的绿色窗花望出窗外的街景。
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这条通道上除了有酒柜,更有夜总会招牌。
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招牌不是新造的,而是店主在夜冷店内寻宝,见有荒废掉的旧招牌,索性把它买下来挂在店内。
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「押」字也是从当舖的招牌拆下来的。
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最入的一边饰以茶餐厅后巷般,不平整的砖墙配上通渠喷字,也很适合打卡。
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店内各式各样的怀旧家俬和摆设都是店主在夜冷店寻宝或请求朋友让给他的,全部都是六、七十年代的产物。这部老旧的收银机虽然已不能用,但是放在收银处依然抢眼。
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现在的火机随手可得,但旧时不论煮食、点灯都会用到火柴,各式各样的火柴盒非常精緻!
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亮着这个灯牌,并不是代表全间餐厅都满座,而是厨房提醒楼面,食物做好了,快来送餐。

下午供应茶记食物:三蛋叉烧饭+阿华田脆脆西多

冰室供应的食物早晚不同,12nn-4:30pm会供应各款茶记食物,例如碟头饭、捞丁、炸髀和鲜油菠萝包等,选择有近60多款,但款式也有新意思,例如下午茶常吃的西多士,两块麵包夹着花生酱炸到香口,面头再放厚牛油及洒上大量阿华田脆脆,甜食控Don’t Miss!饮品也有多款怀旧选择,包括黑牛、白牛、唂咕和滚水蛋等。

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豉油汁叉烧三蛋饭 $48 碟头饭最吸引的一定是三蛋叉烧饭,太阳蛋有燶边,上枱时摇摇欲穿,一切开蛋黄即流出,配埋下面豉油底白饭,捞饭好正!
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鸡髀捞一丁麵配鸡酱捞 $48 捞一丁麵可配咖喱、沙嗲、姜蓉或鸡酱,鸡酱是平时鸡煲酱汁,有多款香料和辣椒,麻味重,辣度强劲,食时要逐少逐少捞!鸡髀是生炸的,用蔬菜及调味料腌足几天,有Order才炸香,非常Juicy。
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阿华田脆脆西多士 $34 西多颇厚,原来是夹了两块麵包炸香,面头有牛油、阿华田脆脆和炼奶,切开有少少花生酱馅,甜到不用落糖浆!不过要快点吃,阿华田脆脆好快腍!
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怀旧唂咕 $20/冻饮 好少餐厅有唂咕饮!味道像偏涩的朱古力,如果嫌平时的朱古力太甜,饮唂咕啱晒。
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忌廉沟鲜奶 $24 把忌廉倒至七成满,再倒入牛奶,入口香甜。

晚市供应:火锅套餐 手切本地肥牛油花多

一到6pm,餐厅每张枱便会放石油气炉,摇身一变成火锅店,连音乐也会转播较Chill的Pop Music!火锅套餐每位$308,前菜小食可任食,有麻辣青瓜、蒜蓉木耳和炸片头,更会送一份鲍鱼,但记住要留肚,不要吃太多!因每枱会有一份鸡煲,食完可以换炉吃火锅放题,每枱跟人头数量的海鲜、手切本地肥牛、手切西班牙黑豚猪,任食火锅料有响铃、鱼皮、各款丸类、饺子、蔬菜和麵类,食足2.5小时!汽水每人一罐,追加每罐$14或可以$38/位无限添饮冻柠茶,不过餐厅尚未领取酒牌,暂时未有啤酒供应。糖水跟一大碗杂果凉粉红豆冰,劲怀旧!

火锅分两轮入座,第一轮是6pm-8:30pm,第二轮是8:30pm-11pm,切记晚市不会供应茶记食物,不要摸门钉!

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火锅套餐 $308/位(两位起,图为2人份量) 在夜总会打边炉!套餐包鸡煲一份,食完可换炉打边炉,大部分火锅料任食,都算丰富。
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两人份鸡煲约有半只鸡,鸡件都算几大件,食落有肉地,酱料惹味微辣。
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食完鸡煲后便可换炉打边炉,炉具是店主特地找厂商订造的,汤滚后较不易黐底。汤底可选番茄海鲜浓汤头、招牌沙嗲汤、芫荽皮蛋汤、麻辣汤或鸳鸯。
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手切顶级本地肥牛每枱包一碟(图为2人份量),用牛颈脊边位。
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手切肥牛油花多且均匀,质感较爽,好吃!
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猪肉亦是每枱一碟,是手切西班牙黑豚猪。
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冰镇海鲜是每枱一盘,有六款时令海鲜,款式可能每日不同,记者当日有海虾、蛏子、贵妃蚌、龙虿片、花甲和沙白。
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任食的火锅配料有六宝拼丸(牛丸、墨丸、贡丸、鱼蛋、炸鱼片和猪肉条),自家包製拼饺(云啓、水饺和鱼皮饺)、蟹柳、芋丝、蔬菜篮、和麵食等。
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当然少不了炸鱼皮和响铃,也是任食的!
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鲍鱼每位送一只,另前菜小食可任食,有麻辣青瓜、蒜蓉木耳和炸片头。
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糖水不送雪糕,都係怀旧嘢,有一大碗杂果凉粉红豆冰,底层是刨冰,面层堆满凉粉、菠萝粒、桃粒和红豆蓉,再倒上花奶。

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火水炉

地址:旺角烟厂街33号朗廷轩1/F

电话:2663 1087

营业时间:12nn-4:30pm(只供应茶餐厅食物)、6pm-11pm(只供应火锅)

火锅套餐收费(两位起):$308/位,另收加一

火锅用餐时间2.5小时,分两轮入座,第一轮:6pm-8:30pm、第二轮:8:30pm-11pm,建议先订座

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